Fındık Kalitesi: Yağın Sessiz Hikâyesi
Jul 1, 2026
Fındık, yüksek oranda yağ içeren bir ürün olduğu için kaliteyi belirleyen asıl unsurlardan biri, bu yağın ne kadar sağlıklı ve stabil kaldığıdır. Başka bir ifadeyle iyi fındık; yalnızca dolgun, temiz ve homojen olan fındık değil, aynı zamanda bayatlamamış, acılaşmamış, küflenmemiş ve yağ yapısı bozulmamış fındıktır.
