%100 Fındıklı Çifte Kavrulmuş Fındık Ezmesi, birinci kalite Giresun/Tirebolu fındıklarının Gran Bahçe'ye özel kavurma derecesinde fırınlanmasıyla üretilmektedir. Kavurma derecesi "Kokular Kitabı IV- Lezzetler" kitabı yazarı ve koku uzmanı, benim de Yüksek Lisans' tan sevgili hocam Vedat Ozan'ın cesaretlenmesiyle ortaya çıkmıştır.
Katkı maddesi içermemesi, bu ezmeyi sağlıklı bir alternatif haline getirirken, emülgatör kullanılmaması nedeniyle zamanla yağ ve fındık ayrışacaktır. Kavanozu her açışta, fındık ezmesinin karıştırılması gerekmektedir.
Devamını Göster